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Pasta di casa fatta a mano - E' spesso protagonista degli eventi gastronomici organizzati in Sicilia da l'eco del gustoL'eco del gusto è molto più che un bel romanzo. Non è soltanto un bel libro da leggere tutto d'un fiato che trasporta il lettore in un'atmosfera magica e romantica. L'eco del gusto è prima di tutto un progetto di promozione dell'Uomo e della sua dignità. Lo staff de L'eco del gusto intende portare avanti questo progetto in partnership con le associazioni culturali e con gli enti che condividano i valori di solidarietà, di ascolto dell'altro e di tutela del territorio. Questa sezione del portale è dedicata a diffondere le informazioni sulle manifestazioni letterarie e sugli eventi gastronomici organizzati in Sicilia all'interno del progetto.

Spettacolo della gastronomia: il teatro in tavola va in scena per il Club Rotary Monti Climiti presso l'Azienda Laganelli di Siracusa. Dodicesima edizione degli eventi gastronomici in Sicilia de L'eco del gusto

Eventi gastronomici in Sicilia

 

Eventi gastronomici in Sicilia: il teatro in tavola della gastronomia Siciliana va in scena all'azienda Laganelli per il Club Rotary Monti Climiti di Siracusa

 

E' ancora una volta l'Azienda Agricola Laganelli, del Barone Vincenzo Gandolfo di Laganelli, la bellissima e romantica location scelta per la dodicesima edizione dell'evento gastronomico L'eco del gusto, teatro in tavola della gastronomia siciliana.

In un'atmosfera di grande pathos, favorita dalla splendida cornice bucolica dell'Azienda Agricola Laganelli, si è celebrata la dodicesima edizione degli eventi gastronomici incorniciati dalla trama romantica de L'eco del gusto, il bel romanzo di Emanuele Lombardo ambientato nella Sicilia degli anni della seconda guerra mondiale. La lettura di tre brevi brani del libro si è alternata con armonia alla poesia recitata dai prodotti tipici serviti dall'Azienda Agricola Laganelli nell'ampia corte adiacente alla torre antica.

 Fauno, Azienda Agricola Laganelli, Siracusa, Sicilia Kastalia Rosso, Vino rosso, Azienda Agricola Laganelli, Siracusa, Sicilia Kastalia bianco, Vino bianco, Azienda Agricola Laganelli, Siracusa, Sicilia

 

L'evento, che ha chiuso il ciclo delle attività culturali dell'anno sociale del Club Rotary Monti Climiti di Siracusa, è stato molto gradito dai soci, che hanno apprezzato l'originalità dell'impostazione della serata, la poesia del racconto e la qualità delle specialità gastronomiche in degustazione.

 

 

- "Ascoltare davvero l'eco del gusto è stata un'esperienza straordinaria: un tesoro fatto di gesti, di cultura, di sapori, di profumi e di amore per la vita che abbiamo sempre avuto a portata di mano, ma di cui non percepivamo la profondità!"

 

 

Eventi gastronomici in Sicilia. Il teatro in tavola incontra il Rotary Club Monti Climiti di Siracusa

Eventi gastronomici in Sicilia

Logo del Rotary Club Service. Il Rotary Club Siracusa Monti Climiti organizza una serata di Teatro in tavola della gastronomia siciliana, la dodicesima edizione degli eventi gastronomici in Sicilia de L'eco del gusto, presso l'Azienda Agricola LaganelliCon grande piacere lo staff del portale de L'eco del gusto, il bel romanzo di Emanuele Lombardo ambientato in Sicilia negli anni quaranta, annuncia che è in programma un nuovo evento gastronomico di Teatro in tavola della gastronomia siciliana. A promuovere l'evento, questa volta, è il Club Service Rotary Monti Climiti, di Siracusa, che ne ha messo in programma la dodicesima edizione per il 17 giugno 2010.

La location di questo nuovo evento gastronomico - letterario organizzato da L'eco del gusto sarà di nuovo l'Azienda Agricola Laganelli, ove si svolse la seconda edizione, nel mese di luglio 2009, animata dall'associazione Dante Alighieri di Siracusa.

L'evento si preannuncia di grande effetto: l'ambientazione è affascinante e la cucina dell'Azienda Agricola Laganelli ha già dimostrato di saper custodire lo spirito antico della gastronomia rurale siciliana.

Un altro articolo, sempre in questa sezione, racconterà le amozioni dell'evento gastronomico che vi abbiamo appena annunciato.

 

Successo dell'undicesima edizione degli eventi gastronomici organizzati in Sicilia da l'eco del gusto al Museo Etnografico Nunzio Bruno di Floridia (Siracusa)

Eventi gastronomici in Sicilia

Logo del Museo Etnografico della civiltà contadina, Nunzio Bruno, di Floridia - Siracusa - Sicilia

 

Grande successo e straordinaria atmosfera presso il Museo Etnografico Nunzio Bruno, il museo della civiltà contadina di Floridia (Siracusa, Sicilia).

L'undicesima edizione degli eventi gastronomici in Sicilia organizzati da L'eco del gusto ha riscosso ancora una volta un grande successo di pubblico e ha creato l'occasione per parlare, in modo romantico e avvincente, del recupero dei valori e delle tradizioni del mondo rurale siciliano. A fare da sfondo alla lettura dei brani del bel romanzo dello scrittore siciliano Emanuele Lombardo, ambientato in Sicilia negli anni della seconda guerra mondiale, una location straordinariamente adatta: un ampio salone del museo che un tempo era adibito a caserma dei reali carabinieri.

A contribuire al successo della serata, bisogna dirlo, oltre alla straordinaria capacità organizzativa della direzione del museo, guidata dalla dottoressa Cettu Bruno, figlia dell'ecclettico artista Nunzio Bruno, fondatore del museo etnografico di Floridia, è stata l'appassionata partecipazione del pubblico. La prefetta atmosfera che si respirava in sala ha permesso di creare il giusto pathos ed ha valorizzato molto la lettura dei brani de L'eco del gusto, il bel romanzo di Emanuele Lombardo ambientato nella Sicilia rurale degli anni della seconda guerra mondiale.

Straordinaria e deliziosa, infine, la cucina della signora Enza Bruno, cuoca Slow Food, che ha permesso agli invitati di degustare gli antichi sapori della gastronomia delle campagne floridiane e sortinesi. Direttamente dalle sue mani e dalla passione del suo lavoro deliziose 'scacce ripiene di verdure, di patate e di salsiccia, antipasti tipici e un'ottima caponata siciliana.

Questo evento gastronomicoè stato anche l'occasione per rinsaldare la partnership tra L'eco del gusto e il Museo etnografico della civiltà contadina Nunzio Bruno, che, nel prossimo futuro, realizzerà un progetto ancora più vasto, coinvolgendo in un evento gastronomico anche il comune di Floridia.

Di seguito una breve galleria fotografica dell'evento.

 

 

Eventi gastronomici in Sicilia - L'eco del gusto al Museo etnografico della civiltà contadina iblea "Nunzio Bruno"

Eventi gastronomici in Sicilia
Museo etnografico della civiltà contadina iblea
 
Lo staff de L'eco del gusto è lieto di annunciare la nascita di una nuova partnership all'interno del progetto L'eco del gusto, destinato a riscoprire e a promuovere i valori del mondo rurale siciliano. Nel contesto di una riunione ufficiale con la direzione del prestigioso Museo etnografico Nunzio Bruno, il museo della civiltà contadina di Floridia (Siracusa, Sicilia) si è programmata la prossima edizione della serie degli eventi gastronomici in Sicilia organizzati dallo staff de L'eco del gusto: il Teatro in tavola della gastronomia siciliana.
 
All'interno dell'ampio salone al primo piano della struttura del museo, che un tempo ospitava la caserma dei carabinieri, si svolgerà il 24 aprile 2010 una serata a invito di grande atmosfera: l'undicesima edizione degli eventi gastronomici di Teatro in tavola della gastronomia siciliana. Ancora una volta la lettura di brevi brani del bel romanzo L'eco del gusto, ambientato in Sicilia negli anni della seconda guerra mondiale, sarà intercalata alla degustazione di specialità tipiche della gastronomia locale, preparate con cura e grande maestria dalla signoraEnza Bruno, moglie del defunto artista, ecclettico uomo di cultura e fondatore del museo stesso, Nunzio Bruno.
 
Coordinatrice dell'organizzazione dell'evento sarà la dottoressa Cetty Bruno, figlia di Nunzio Bruno e attuale manager del museo. Il suo impegno nel promuovere la cultura locale è straordinario e assolutamente in linea con i valori promossi dal movimento culturale de L'eco del gusto. Per questo l'evento gastronomico in programma si prospetta come una grande occasione per fare cultura e promozione del territorio.
 
Per informazioni sull'eventorivolgersi direttamente allo staff del Museo etnografico della civiltà contadina Nunzio Bruno, di Floridia (Siracusa - Sicilia)
Piazza Umbero I, 27 - 96014 Floridia (SR)
Tel 0931- 949301
 
 

L'eco del gusto: a Buccheri la decima edizione degli eventi gastronomici organizzati in Sicilia per promuovere la gastronomia tipica

Eventi gastronomici in Sicilia

Il paese di Buccheri - Sede della decima edizione degli eventi gastronomici in Sicilia organizzati da L'eco del gusto

 Giunge alla decima edizione l'originale serie di eventi gastronomici organizzati in Sicilia dallo staff de L'eco del gusto.

In collaborazione con Natura Sicula, e grazie alla perfetta organizzazione di Pino Cultrera, domenica 31 gennaio 2010 il Teatro in tavola della gastronomia siciliana è andato in scena sulla tavola rustica e affascinante del ristorante La Pineta, di Buccheri (SR). Il contesto paesaggistico dei monti Iblei ha fornito una cornice spettacolare e romantica all'evento. Al termine del pranzo, una passeggiata tra le viuzze del grazioso paese ha aggiunto ulteriore charme alla già indimenticabile atmosfera dell'evento.

La lettura di brevi brani de L'eco del gusto, il bel romanzo di Emanuele Lombardo ambientato in Sicilia negli anni della seconda guerra mondiale, si è alternata con armonia alla degustazione dei piatti rustici, dai sapori generosi, della cucina tipica di Buccheri. Di seguito il menu degustato nel corso dell'evento:

Antipasto: cudduruni con ricotta calda (clicca qui per la descrizione del cudduruni di Buccheri);

Primo: maltagliati (pasta di grano duro fatta in casa) con le lenticchie;

Secondo: misto di carne in brodo di verdure di stagione;

Contorno: Amareddi con alivi niuri.

Dessert: Funciddi (pasticceria fatta in casa a base di mandorle, noci, nocciole, miele, zucchero, scorza d'arancia, scorza di mandarino, liquore).

Le note sussurrate dai profumi della campagna iblea hanno fatto da sfondo al racconto della storia di Jean de Longville e del suo viaggio avventuroso fra i sapori siciliani.

 
Cudduruni - Ricetta tipica presentata durante l'evento gastronomico di Buccheri
Cudduruni di Buccheri
 
Spezzatino misto di carne in brodo di verdure di stagione - Evento gastronomico a Buccheri
Spezzatino misto di carne in brodo di verdure di stagione
Amareddi con olive nere

Amareddi con olive nere

 

Funciddi - pasticceria tipica fatta in casa - Il nome deriva dalla tipica forma a fungo: funciddu

 

 

 

 Funciddi

 

Maltagliati con le lenticchie - piatto tipico presentato all'evento gastronomico che si è tenuto a Buccheri
Maltagliati con le lenticchie

 

 
Cudduruni con ricotta calda
Cudduruni con ricotta calda

L'eco del gusto, il bel romanzoambientato in Sicilia sposa i sapori rustici della cucina tipica di Buccheri (Siracusa - Sicilia). Galleria fotografica

 

 

 
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