SCAFFALE
AVVENTURE DEL GUSTO E DEL CUORE
Svenire davanti a una tazza fumante di bruno cioccolato dolce e vellutato, vedere paesaggi e udire suoni dopo avere assaggiato della
ricotta calda e genuina ed essersi inebriati del profumo della menta selvatica o della nepitella; è quello che accade a Jean,
il protagonista del romanzo di Emanuele Lombardo, L'eco del gusto (Libreria Editrice Urso, Avola, euro 12,50).
Jean ha un dono, la speciale capacità di "sintonizzarsi" con le pietanze fino ad esaltarne gusto e origini in una sinfonia di emozioni.
Partito dal Belgio e giunto in Sicilia con lo sbarco alleato che porrà fine alla Seconda Guerra Mondiale il giovane soldato vivrà varie
avventure del gusto e del cuore; la sua dote speciale gli farà trovare l'amore e le sue vere origini, grazie a un piatto di "fasoli chi finucchieddi".
Un racconto godibile e a tratti divertente che elogia la gastronomia come forma di cultura, testimonianza delle tradizioni di un intero popolo
e somma di esperienze centenarie; a chi lo sa ascoltare, il cibo sussurra l'eco del passato.
Annalisa Stancanelli
