L'eco del gusto

Dall'amore per il suo territorio e da una tradizione familiare di oltre 650 anni, il dottor Francesco Valenti ha tratto le energie che lo hanno portato a creare nell'anno 2000 l'Azienda Valenti.

I vigneti dell'Azienda Valenti sorgono in contrada Gisira, nel cuore del territorio di Noto.

La buona esposizione dei terreni e la loro particolare ricchezza di potassio e di humus creano le condizioni ottimali per la coltivazione della vite.
Questo territorio, inoltre, giace nel comprensorio di due delle tre Denominazioni di Origine Controllata (DOC) di Siracusa: la DOC Moscato di Noto e la DOC Nero d'Avola.